Este proyecto buscaba a parte de diseñar el restaurante establecer una definición de tipología de gringo cantina que fuera fácil de repetir y implementar en otros lotes o locales comerciales. Identificamos en los restaurantes anteriores tres áreas; El Patio, Restaurante y Bar.                Cada zona tiene diferentes características de mobiliario, Color y Graffiti. El área total es esta dividida con dos fachadas que asemejan la tipología de casa. La fachada de antejardín metálica se identifica con las puertas de parqueadero usadas en Bogotá en la mayoría de los barrios. La fachada interior refleja la entrada a la casa con ventanas que se vuelven mesas y una puerta principal central.