El Restaurante fue conceptualizado como un “Steak House“ por el cliente. El nombre sale de la referencia del corte de carne Americano “PORTERHOUSE” que es un corte que usualmente se comparte.

​

Quisimos potencializar el nombre "House" y nos enfocamos en tener un diseño mas hogareño.

Hay elementos en el diseño como el techo angular y sus vigas que asemejan la estructura de una casa. Estas luego se transforman en los elementos verticales que componen las bibliotecas y bar.

​

Este Restaurante esta localizado en un local comercial adjunto al Hotel Sonesta de Bogotá y sera operado por ellos.

​

El restaurante hace parte de un plan para generar nuevos conceptos gastronómicos dentro del hotel para incrementar ventas de AyB que estén más direccionadas a los residentes del sector. 

​

​

​

​